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Testeur d’huile de friture de Testo Biotechnologie

Testeur d’huile de friture de Testo

Modèle :270


Besoin de plus d'informations? (514) 354-2511 - 1-800-463-4363

Votre huile de friture est-elle encore fraiche ou doit-elle être changée ? Les valeurs critiques de TPM (composés polaires) sont-elles respectées ? Le testeur d’huile de friture testo 270 affiche la qualité d’huile en % tpm (pourcentage des composés polaires). Il se prête pour effectuer des contrôles alimentaires, p.ex. pour la restauration rapide, les cuisines industrielles, les services traiteurs, l’assurance qualité, la production alimentaire, etc.
 

Les avantages produits:
  • Mesure directement dans l’huile de friture chaude (sans laisser refroidir capteur.) grâce au capteur capacitif testo
  • Arrêt automatique de la mesure lorsqu'elle est stable (Auto-Hold %TPM) ; 2 valeurs limites peuvent être définies librement ; alarme sonore et visuelle
  • Conditions d’hygiène idéales : étui de protection amovible et nettoyable au lave-vaisselle (classe de protection IP65), dragonne en option
  • Haut niveau de qualité, livré avec tous les accessoires nécessaires : huile de référence, étui étanche, mallette en aluminium, conseils d’utilisation

 

Description
Il est toujours difficile de trouver le bon moment pour changer l’huile de friture. La qualité d’huile doit être garantie pour assurer la sécurité des consommateurs ; mais en même temps cela revient très chère de changer préventivement l’huile de friture (trop souvent).

 

Ce que vous pouvez faire pour la sécurité de vos consommateurs: effectuez des contrôles de votre l’huile de friture – facilement avec le testo 270
Le testeur d’huile de friture testo 270 vous indique de manière fiable la valeur TPM (composés polaires) qui vous aide à évaluer la qualité d’huile. Vous saurez donc si les valeurs critiques sont encore respectées ou s’il faut changer l’huile de friture. Pour ceux qui tiennent à respecter la sécurité des consommateurs, le testo 270 est l’appareil idéal. Utilisez-le pour les contrôles alimentaires qu’il faut effectuer pour la restauration rapide,  les services traiteurs, les cuisines industrielles, la production alimentaire ou l’assurance qualité.

 

Les avantages du testeur d’huile de friture testo 270 en un coup d’œil
  • Il est possible d’effectuer des mesures directement dans l’huile de friture chaude – même plusieurs mesures l’une après l’autre dans différentes friteuses – sans avoir besoin de laisser refroidir le testeur d’huile de friture
  • Étui amovible nettoyable au lave-vaisselle et étanche d’après la classe de protection IP65 avec dragonne (en option) qui aide à fixer le testeur d’huile de friture pendant la mesure
  • Le capteur d’huile est logé à l’abri dans une mallette métallique et s’essuie facilement grâce à la couche de protection
  • Le testeur d’huile de friture se caractérise par une utilisation aisée avec seulement 3 touches et fournit des résultats de mesure en 20 secondes

 

Contenu
Testeur d’huile de friture testo 270 avec huile de référence, mode d’emploi, conseils d’utilisation, TopSafe (étui étanche, classe de protection IP65), mallette en aluminium, certificat d’étalonnage et piles.

 

Specifications
Température de stockage -20 … +70 °C
Température d'utilisation 0 … +50 °C
Dimensions env. 354 x 50 x 30 mm
CTN
Etendue de mesure +40 … +200 °C
Précision ±1,5 °C
Résolution 0,5 °C/°F
TPM
Étendue de mesure 0,5 … 40,0 %TPM
Précision ±2 %TPM (+40 … +190 °C)
Résolution 0,5 %TPM

 

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