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Broyeur à couteaux
Modèle Grindomix GM200

Lenouveau broyeur à couteaux GRINDOMIX GM 200 est l'instrument idéal pour le broyage et l'homogénéisation des aliments et aliments pour animaux. Il permet de traiter des volumes d'échantillon jusqu'à 0,7 litres rapidement et avec reproductibilité. Avec deux lames tranchantes, robustes et un moteur puissant, il est idéal pour l'homogénéisation des substances avec de l'eau de l’huile ou des matières grasses ainsi que pour le broyage des produits secs, mous ou mi-durs. Un large choix de couvercles et de bols permet une adaptation du broyeur aux exigences des applications individuelles. Le GRINDOMIX GM 200 satisfait et dépasse toutes les exigences des laboratoires d’analyses et est un appareil professionnel supérieur à tous les robots de cuisine.

Exemples d'application
épices, barres de céréales, bonbons, céréales, compléments alimentaires, comprimés enrobés, fèves de cacao, fromage, fruit sec et frais, jambon, légumes, laitue, morceaux de plantes, noix, pellets de fourrage, poisson, produits pharmaceutiques, produits surgelés, saucisses, savon, semences oléagineuses, viande, ...

Avantages
  • réduction de taille efficace jusqu'à 700 ml de quantité alimentée grâce à un moteur puissant de 900 W
  • pré-broyage et broyage fin avec un seul appareil : coupe en mode de fonctionnement standard, frappe en marche inversée, pré-broyage en marche par intervalles
  • toutes les pièces en contact avec l’échantillon sont stérilisables en autoclave
  • adaptation parfaite aux exigences des applications à vitesse variable de 2,000 à 10,000 min-1 avec un incrément de 100 min-1
  • couvercle gravitique en option pour la réduction automatique de la chambre de broyage
  • 3 programmes peuvent être mémorisés
  • bol de broyage en plastique, inox et verre disponible

Caractéristiques

Principe de fonctionnement
Deux lames tranchantes, robustes tourne dans le centre du bol de broyage. Selon le sens de rotation, la réduction de taille est effectuée avec le côté non tranchant (pré-broyage) ou le côtétranchant (broyage fin). Le couteau est indirectement entraîné par un moteur puissant de 900 W. Une vitesse de pré sélection qui est maintenue électroniquement assure une adaptation optimale aux exigences de chaque application ainsi que des résultats reproductibles de broyage.